[中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

carmen_girl

材 料 : 2 斤荵 、薑3大塊! P. j  J( I2 O4 w( A
光雞1 隻 公仔箱論壇5 Z* T' V- w" u. L+ ?9 L) w- I
調味料 : 粗鹽適量 " c5 b: h( ?3 Z! c- U0 R7 r
做 法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 }/ P- t: Q1 G* L
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
4 t$ j8 l2 _. J* D# ?5 p4 q% b/ ~公仔箱論壇(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。
0 V0 M$ B5 w( |; Z公仔箱論壇(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 " z: }2 ~6 P  r; n5 s. u

9 M% F, ]2 l' c, x$ h9 U- o& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。- s4 W" P% _# d# Z2 H+ a7 m

! F+ U- x+ a9 i# p' w公仔箱論壇

disney288

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

cfml

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!  

sandy3061

seem like menu at restaurant 1

啤啤盈

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

tonyyyf

多謝分享

pennybobo

gridiron_16

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

vickyho

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

ngatien

thankyou for sharing

keigo416

>:D< thx so much !^:)^

jcy4ever

Thanks for sharing!!!^:)^

cherlie

i try it b4..gooD

E90Shu

push!!4 U0 H1 ^4 I) v2 ]( y
thx for sharing!