這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？os.tvboxnow.com5 o Q- ~8 u# S7 N
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* K }) ]/ C9 R+ C; X7 c- hos.tvboxnow.com材料（2人份）：
$ p3 I1 d0 U7 Z2 N7 C豬扒 2片(各200g)
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 B0 g* Q7 I2 p* Z; f5 k
$ c8 m1 P. H$ K# |2 h% nos.tvboxnow.com陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u# ~$ P5 M' v
鹽、胡椒 1/8茶匙
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) k2 C" W; h- [" x; ?& E8 j
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) _, m$ ~8 C, n( t8 \+ G: c- I1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘
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( D6 l. u- ~& s( R" n4 |+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 公仔箱論壇' c# x% t+ l- k% n( [$ [
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小貼士：
( C' e/ b. A, L E
, x3 c7 D3 O6 j6 b' Jtvb now,tvbnow,bttvb1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘 os.tvboxnow.com/ d5 q. o7 i: V
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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