這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？os.tvboxnow.com: U) \* D9 t7 {9 [0 v
) p: X+ R. B' ^: `- x
3 W* }) I. @! i: k3 c( S/ @: |. v
公仔箱論壇" R R% c% J) ~/ O9 E
* [$ A* b' [+ _. G公仔箱論壇
7 D) O/ i: a& c/ f& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B3 @& L( r: @$ [ A1 ?os.tvboxnow.com材料（2人份）：公仔箱論壇1 N/ G- c( h2 Q' z) G6 x ]
豬扒 2片(各200g)
% G% W2 r& i; j5 g$ {# }4 ^ 1 p% Y9 b6 X' g$ {0 S
調味：
$ L1 O- {- N+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z0 U" q3 X/ f+ J+ ]* c
陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）/ [+ U$ v J: N
鹽、胡椒 1/8茶匙" ^! Y9 Q, ~. s2 F0 H
- v) L0 L0 ?) n/ r ^( uos.tvboxnow.com& ^ p+ [2 r$ \# ~3 W0 u$ P" M, Q
" N, D D: d. h- e$ ^, Qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: ^7 X9 {# s+ t
公仔箱論壇1 n% a3 l# M5 v `( c
! a4 Z4 s b( H& M+ Q3 O4 x0 c0 K/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
. n7 l6 Z! Z+ Y8 |4 r6 W/ g
! X' Z1 O9 F: E1 g4 s7 d
" b; d2 ?1 r" r$ @' c' |
$ I; T+ n- p. `2 i4 r公仔箱論壇1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘公仔箱論壇& B! H4 V/ C% t- c& W0 @
os.tvboxnow.com3 s: t" T7 c# o% q) w' H& Z
- C: P* K2 b) b- t/ T# W l! v* m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I: E* b) K+ s; ^' I! j4 o
公仔箱論壇, l4 m/ \3 U) U" b
- s, b4 X3 o7 `$ @os.tvboxnow.com2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟
3 o7 c9 q6 a& h+ c! V( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- t' I8 T: E8 e! ~5 w2 q, z( o6 A
小貼士：
, G. ~. d- a2 B2 W' H) `9 e! K3 g公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 z) S) V7 _% {: v. A4 C, g) q
1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘 ( k' R; g! @9 }( O" S
| 
發表於 2012-7-6 01:32 AM
| 
