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伯爵

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發表於 2012-9-27 12:43 PM | 只看該作者

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猪黄喉的处理

本人很喜欢火锅，最近喜欢吃猪黄喉和牛黄喉，请问知道从新鲜的到下能火锅的配料这要怎么处理？？

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上級忍者

Rank: 4

2^#

發表於 2013-6-6 07:55 PM | 只看該作者

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我都想知!

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浪人

3^#

發表於 2013-6-7 09:36 AM | 只看該作者

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猪黄喉和牛黄喉其實是猪和牛的肺氣管和心臟大血管.只要把多餘脂肪去除,用清水浸泡至沒有血水,再切小段.

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