材料(2至4人用)
! ]3 [ v* n$ x$ C4 itvb now,tvbnow,bttvb1.韓國長條年糕.....半包約300克
) A }, }( C: [5 @* ]: S/ {% {2.水.....2量杯, X5 M9 c1 r& ] F, L3 |
3.中型洋葱.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 | w" b9 @1 o' ^5 u& s; Q2 }
4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇6 n* a9 u0 b$ a' A0 V
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
0 }2 y% I4 |- N1 Stvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條os.tvboxnow.com3 p6 \' o5 o* f! }* y1 ^
7.油.....1湯匙公仔箱論壇4 Z1 P2 x0 A& v- {2 N
8.水牛芝士碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 {' Z" b% G3 {" A6 Q$ w
9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料$ N/ q2 g% d: e0 r
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙
5 L9 v P0 H" wos.tvboxnow.com2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇4 w5 m, V: m7 z# \5 _, n
3.茄汁.....1/2湯匙os.tvboxnow.com2 B7 q- U2 t& g# D
4.蒜茸.....1/2湯匙
: I0 q1 X9 a8 T公仔箱論壇5.豉油.....1湯匙, f' W: T3 Q9 q7 Z' |
6.糖.....1/2湯匙
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t- P. h5 w g/ k0 v9 F做法
* V" i6 q8 `. z( v$ Zos.tvboxnow.com1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。8 k3 R L( h% B8 ]( _- c. M: b c
2 B$ U7 Y7 @/ N% H; z2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。公仔箱論壇" z/ y! W' B* z) p; X' b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 W4 I" a" w. }
4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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7 n, G* U/ g% W" Y. O2 N* Oos.tvboxnow.com5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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' J+ ^ ]. V7 m: f* H7 h4 k公仔箱論壇6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。3 X1 Q9 [ |( d" @( P
4 L3 C4 f) `" r" Los.tvboxnow.com7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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