8 A0 ~. k- J3 k M3 b7 ^
材料
$ A# G& H- @, P3 f& gos.tvboxnow.com冷水.....300㏄公仔箱論壇: s0 c" [" R; \
檸檬酸.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb& m' Q8 w, z6 r% E
果凍粉.....15公克公仔箱論壇/ N) C, ~! N. j- ?! l3 b0 G5 X( h: N
海藻糖a.....17公克
4 B6 O$ c9 a# O2 b9 C+ X9 G4 ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸納.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @ }. V( j. \3 E% D& N
麥芽糖.....200公克os.tvboxnow.com3 |) b" g- O: |8 M3 b- I
海藻糖b.....100公克os.tvboxnow.com; U4 t& w- w) {: a
綠色奇異果.....900公克tvb now,tvbnow,bttvb; p) b# `5 U( {: O- p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X8 P( e ~# e' F( t4 @8 D8 ?
公仔箱論壇$ h) V$ ~5 s, p) e* [
作法" d, v- C% k- Y1 r( C
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。. H# E2 R4 w6 Q) }) O ^' I
os.tvboxnow.com- s1 z) g5 `6 U) _
2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。9 R. K7 ?3 \, J' V( G# V
tvb now,tvbnow,bttvb: ^, R2 {0 _* |2 N2 p4 E
3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。' Z* T! ?4 N! N* @! G7 n, R% c
os.tvboxnow.com6 v6 a1 V2 w+ ?
4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。
6 `8 q, n$ X+ s2 [公仔箱論壇* ]2 v9 n" L. y
5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
' g6 W; G: L g+ R* Etvb now,tvbnow,bttvb8 j; L4 k' _. Z) [1 g8 M1 ~
6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。tvb now,tvbnow,bttvb$ l8 h. o F: m5 q8 f# G- ?
, Z p) l0 @) k3 f9 V! V
7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
/ M ?% c* d. p: h3 L7 o) C9 J: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com3 z* p# Y" U8 w: G+ h3 @
|
發表於 2016-2-7 04:51 AM
| 