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[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料公仔箱論壇, Z" W' v/ d6 G7 L+ F" {
檸檬.....1個
: [( W5 k. }, X, M2 {水.....100cc9 u/ p8 u* W1 y
細砂糖.....90公克
1 o% T! @5 K( Bos.tvboxnow.com紅蘋果.....250公克
. O4 O/ Z  h6 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....150公克
: K' g* X! j8 E紅西洋梨.....350公克
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作法
4 k' U4 _5 s9 V" |os.tvboxnow.com1. 檸檬洗淨榨出果汁備用;蘋果及西洋梨先去皮去核,再切成丁狀備用。os.tvboxnow.com& u7 a" H4 m/ b% a) `; M

3 T. e: ^, {; F: ~公仔箱論壇2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。
. D7 r/ }% j9 g) M公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 J( U3 o; e& z* u& O
3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。公仔箱論壇  M- V8 F  ?- a" k  ~
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。os.tvboxnow.com) `7 D) G: s# A' r2 w5 q6 ~
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