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[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料
& O5 u! S% ^! n7 v; p2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
7 e9 T% N3 U; w$ e0 ~% |# Jos.tvboxnow.com水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb- }  ^. [, _& }+ E$ [
細砂糖.....90公克
" Y! G* b, D, k& @4 I公仔箱論壇紅蘋果.....250公克
) \% P7 @1 t* a5 c公仔箱論壇麥芽糖.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p. z7 G6 m4 s6 O4 i
紅西洋梨.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb* `1 x# s5 t8 `& p9 p5 d

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作法tvb now,tvbnow,bttvb2 X* [# k* Z4 o. Q4 c/ ^
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用;蘋果及西洋梨先去皮去核,再切成丁狀備用。
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0 n! f2 B1 ]$ P6 e2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。os.tvboxnow.com5 w' y4 d+ H# Z, k* K1 y' ?! U3 S
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3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 D) o$ ]# W7 t

3 S+ g$ J/ L8 w* J" `% y0 P6 O- c$ ]4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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