[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 R- h- h0 }
檸檬.....1個
7 ^7 N7 e2 {! r( w/ S, [( N水.....100cc
) i, r: o6 e. s7 l8 V細砂糖.....90公克
' O. d; E  C8 j4 K7 p; @! pos.tvboxnow.com紅蘋果.....250公克
8 X' p  G/ |1 ]/ N2 N% D麥芽糖.....150公克; @2 e% O3 R- {/ B3 `4 @6 v1 G
紅西洋梨.....350公克
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作法* K* c4 {& @$ G3 U, B) e6 y3 S- e
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
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1 D# E6 Y1 Y. l, ^4 r: Z% j公仔箱論壇2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。
3 q" [- n3 T: x- |' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q, M5 f9 R# e  U3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。% k6 |0 U0 \2 O4 c* v

% }% K+ t0 V& F% g; ?9 n) t8 p4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。1 f, ?* h. G' P/ i1 F- ?8 u

5 u- |( J5 H  k( o! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。