[中式食譜] 蠔油蒸餃

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材料
- s; ~: l: g! W4 Y' sos.tvboxnow.com水餃.....10顆
3 H, W2 S' u) m# z8 ?1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....20公克
6 b( P% B% I6 O) T# y; ptvb now,tvbnow,bttvb香菇絲.....10公克& G/ Q7 m$ V, |/ G
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9 Q3 J% d4 Q+ A! B1 Z( ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
! ]2 a. A& |6 o% |6 \$ R3 S9 O公仔箱論壇水.....80㏄
/ h0 K5 G, S/ pos.tvboxnow.com蠔油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a& ^9 X, }$ P8 G; R/ t
香油.....1茶匙* u6 H! t* Q7 q5 h5 i+ ]
太白粉水.....1茶匙
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0 }9 n& i$ L" z5 z作法
0 B5 l& t4 Y0 `7 S  a: K1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 7 x, C7 J5 n' g& o% d/ ~( K

# W/ N  `4 S. c2 n( {" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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