材料公仔箱論壇1 G! Z3 S. E1 I; L. p% Z" Y! c
蟹腳.....340公克os.tvboxnow.com2 {) I$ V/ v- U1 `( \5 B& N p! h
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水.....100㏄os.tvboxnow.com; r5 b. `8 r! p" P
鹽.....1/4茶匙
2 [5 i1 I& F3 F- n' C米酒.....2大匙公仔箱論壇* ]! A7 ^! S! U. P
雞精粉.....1/2茶匙
4 i- H; Z3 [4 j& t# S公仔箱論壇蒜香粉.....1/2茶匙$ X0 L8 a8 {: D, a! |0 [
洋蔥粉.....1/4茶匙
7 J8 V" i3 ~4 Q8 P三奈粉.....1/4茶匙
; v+ Y2 u% v9 L$ \* `+ d |* Z4 O公仔箱論壇百草粉.....1/6茶匙
# |* n6 U9 t9 }+ J' g公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙
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作法
. t+ T. n, S+ d4 S8 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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