需時：15至20分鐘8 s' i$ v' U8 ~# I
難度：3★公仔箱論壇, e7 B- h- E# Z( R
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/ A* `" K+ H9 M o" \! Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) P' L$ X0 i0 M- j' Y* [
白飯……1碗公仔箱論壇, Y+ a! E; T8 Q! H
中型雞髀菇……2隻
! @9 q6 t L/ L- I, d- \6 a4 v5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉……80克
, P% D4 k F$ `3 T9 _# F麵醬……半茶匙
- L- b0 x x/ Z) p5 A水……適量! K3 i" `9 M2 d9 ]* ~" X
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做法：
4 J' \# p7 v: C! a) ~5 W' R& p$ ztvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' b( k6 _' c& P
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
' Q, C$ ~2 O7 {. z6 Y1 hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a; O4 h9 ?! ^. {
3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒公仔箱論壇 \5 z- f4 j" G4 P3 X
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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* S I( e+ @4 W/ P$ }$ j公仔箱論壇健康貼士﹕公仔箱論壇# ?4 M- }, O- r/ c+ N9 ~
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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煮食貼士﹕/ o$ T4 E1 ~8 z; w$ G
煮菇不用加水1 A* g2 z$ {# U, r/ L
, l$ v, y7 k1 p" j公仔箱論壇1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條. B% ?' _2 R4 V
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2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水公仔箱論壇3 Z. l% j1 \: q# Y2 P# W- p
) v. Q7 g b. V, q$ x7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等os.tvboxnow.com3 ^: F8 L' P& G/ n
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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