五香冬菇蒸雞
5 H9 `5 f3 g* D; R2 w4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料os.tvboxnow.com: l; D7 V: L: V& j/ k
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]
6 V5 S9 I' Z6 I4 o+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
4 F* J0 Z1 u9 r雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
) d1 e" b# ?& D( e7 [6 j: K. R' N公仔箱論壇紅辣椒 ½ 隻 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb' Z) C/ q8 L) k3 F/ g4 J
製法
$ V& V [ r% a) v1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。os.tvboxnow.com1 Z( X/ |* X# E
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb: S( ]8 ]) j# K4 Y( x# l0 G' E
調味
* ]. [- Q6 {4 S9 ~, R" I* F g醃料： 公仔箱論壇! h, W# R8 [! J5 C
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
2 Q8 Y3 b, F+ m- G公仔箱論壇李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
0 M4 ^8 k$ |6 e) J. ctvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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