蒜香茄花材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g; H2 g$ E& o/ S- d
茄子 3條 公仔箱論壇. J. K: ]. D* R) S" R/ w R
香菜 2根
/ X9 Z2 {" B' J. \. b: y: L4 S紅辣椒 1/3條 5 F8 [- C8 b8 E6 q
蒜泥 2大匙
6 p$ D& c: r5 i# wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 m8 v3 Z' {. p+ r* {( ]7 q k
【調味料】 os.tvboxnow.com6 ~1 e( H4 x- i3 S6 s5 Y4 C( q
鹽 1茶匙
) O1 Z0 e$ X N' v" Aos.tvboxnow.com砂糖 1/4茶匙
' J, M+ D7 }3 ytvb now,tvbnow,bttvb味精 1/4茶匙
2 L$ H" x" X! S: P8 d$ g公仔箱論壇熱水 2大匙
; c' W) _4 J( W+ H) s, O4 U【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G" `9 p# v" x7 O9 [$ }2 S, F
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [* n- U7 N3 V8 ?
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2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n9 {4 h5 @6 w- x; V! a
! O; u5 ]1 e- P$ F% C' p! _4 C; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。2 a6 a% R) R- C0 Z0 Q
) L# _* ?. h3 H1 Q- |$ p& b5 K& Qtvb now,tvbnow,bttvb4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb, A0 r1 T& S1 N, h
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5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。 |
發表於 2008-9-23 09:02 PM
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