Ingredients（四人分量）
- B: r& y' S4 O$ H" _% p# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉．切塊：500克
8 x2 D8 P! J6 yos.tvboxnow.com洋葱．切碎：20克公仔箱論壇) Z2 z. x; f4 N2 y+ k* f
薑．切碎：10克
- w5 v/ V( I& o( V( x7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭．切碎：10克" Z1 h) c# ~: B. m
生抽：10克
2 O& ~* P ? k2 i' ]: T鹽：2克
. l! m* k2 L' u) i3 Zos.tvboxnow.com糖：2克tvb now,tvbnow,bttvb, j' D! ~8 ^" ^6 L( W
麵粉：50克# X! H1 o; r! C7 U
粟粉：20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g1 V- ]4 P: P! Q
發粉：2克公仔箱論壇* T! B P; l7 }% X0 r0 y, a
清水：100克
. ~2 G6 ^$ E6 I0 ^/ H油：30克
! k" Q# l1 c8 p. h7 k- y- Gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮．切碎：1/2個os.tvboxnow.com1 O e9 }0 x; a' _4 m
鹽：10克tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 t( o9 ~$ m9 X
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- Y# s0 a" @4 K+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。os.tvboxnow.com! w4 Q3 N7 t9 z e$ `0 W/ f9 j
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。5 l! y1 N" ^/ u
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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