[中式食譜] 卤猪耳朵

轻轻的走过

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. U& y, o# R8 {. oos.tvboxnow.com1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。公仔箱論壇+ H& Y8 T; ?7 r5 I. C
2、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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Tips：tvb now,tvbnow,bttvb( j$ w5 `3 x* D8 ?: f& \$ C3 C; }( @
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。公仔箱論壇1 y0 M1 I# D; ?: K+ K5 U3 \
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。

Charles200689

good, i can cook by myself