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飯 2 碗 、 雞 肉 115 克 、 雞 蛋 （ 拌 勻 ） 1 隻 、 麻 油 1 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 洋  1 個 、 黑 椒 碎 1/4 茶 匙 、 魚 露 1/4 茶 匙 、 碎 1 1/2 湯 匙 、 芫 荽 碎 1 1/2 湯 匙 、 泰 國 紅 辣 椒 1 隻公仔箱論壇' e* S4 B/ _ v5 S9 H+ n7 _, a
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做 法
5 }* a& `' a7 \4 U6 |1 S/ e7 J1. 洋 切 碎 ， 泰 國 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ， 雞 肉 切 粒 ， 備 用 。
: Z7 H# O( R' E. m公仔箱論壇os.tvboxnow.com# V& h: V4 } e, @
2. 燒 熱 鑊 ， 下 油 ， 放 洋 、 蒜 茸 、 黑 椒 炒 香 ， 下 雞 肉 大 火 炒 勻 。 & y& J: {, n7 n
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3. 雞 肉 略 熟 ， 下 飯 拌 勻 ， 下 魚 露 、 碎 、 芫 荽 碎 、 泰 國 紅 辣 椒 、 鹽 及 麻 油 炒 勻 。 公仔箱論壇5 q$ ~! a* v& J( n
5 J; B. a6 C7 \. b9 g0 J, z6 J0 e+ v公仔箱論壇4. 最 後 下 蛋 炒 勻 即 成 。os.tvboxnow.com8 e1 R1 {! f0 o+ ]: m# c2 D
. K# s2 K. E, y0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d8 J {, O& C6 k3 U
貼 士 公仔箱論壇 n5 W/ E S$ n+ k1 s% P, e
如 果 沒 有 留 隔 夜 飯 ， 必 須 要 用 新 鮮 飯 ， 記 得 先 要 放  3-4 個 小 時 以 上 才 炒 ， 口 感 會 較 好 。3 U$ n! X, x0 j9 B$ ?
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發表於 2008-9-10 08:41 AM
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發表於 2008-9-13 08:59 PM
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