材 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb3 B- r% I/ s+ p' w# A6 o0 @) f7 B; K# r
雞 腎 100 克 os.tvboxnow.com5 l- Q" D2 u8 u/ U, U
鴨 腎 100 克
( m1 ^# s7 T* d. n. Y \- p公仔箱論壇小 棠 菜 50 克
! M1 B& O1 m/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 1 湯 匙
4 k3 K2 @* s! U 1 棵 公仔箱論壇2 m/ z- V' @- y& }' k7 y( ?
鹽 1 湯 匙
1 i9 e* D- B, x/ k* p! A公仔箱論壇清 湯 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' [7 L! |( J% F/ D5 l
粟 粉 1 茶 匙
# j4 X# P* l* l& M" p i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ e8 A ^2 y! H# k0 B
" n6 ^6 C0 }, ?' [% W/ l調 味 料 ：公仔箱論壇! S9 r1 e# q( G, N, ~" Y/ n9 B) f
米 醋 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _- O. u/ R3 J) x# s
薑 絲 1 湯 匙 公仔箱論壇/ s: c5 o) ^! T. f5 f' ^
鹽 1 茶 匙
3 T% ] s2 Y M: G/ r8 \. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 糖 1 茶 匙
- g" d8 i9 C7 c7 U- x% B0 y粟 粉 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! d; H4 M, R# A8 q
燒 酒 1 茶 匙
2 t6 _4 Z* N# |- E- \6 `) h7 F& w公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許' g% i9 u5 h: y, S' P
os.tvboxnow.com0 b6 h. S4 A3 D5 h- v) m+ D
1 E; \: Y8 ]: j$ ?. M/ S做 法 ：- J0 u' @8 r( }! Z
1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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7 R9 b, l- g4 c% s' C% g" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 . r0 N C( N! L! h' u o
. Z) x7 B, e' ?- G( C$ w2 Uos.tvboxnow.com3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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8 K% ~" ^5 n2 n0 o. g# Ios.tvboxnow.com4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 os.tvboxnow.com$ T. i! [' ?# q
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。' ]& h% B$ Q# t x+ m, O; d
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心 得$ ]0 U9 |3 L; D( ]) L3 V3 p
雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 ; _7 R/ L; |$ I' R8 ~+ T8 i
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; t, }2 s: Y$ H! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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