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材料A：
& S! {1 c3 W! \5 V" ytvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）
% Y1 k# C, E4 ^3 l. S' t/ W公仔箱論壇清水......600毫升
% e$ q/ P7 i' ~4 ] p8 ^0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U# b& Z+ D# jtvb now,tvbnow,bttvb材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], S6 d1 \1 H/ A( a
沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb C3 `7 m- Q" e3 ?3 E
小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb+ b# H q; a' A
蒜頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb) l/ p0 v* T+ d! D/ T2 o
7 K4 e/ B; M9 N8 {: r4 _: J公仔箱論壇調味料：
7 Q2 m0 Q: E( ?醬油......1湯匙: ~7 ?: _/ w5 \" ]8 I6 f4 B
薑片......10片4 J# n8 T$ v5 B& y) M
松茸精......1茶匙公仔箱論壇+ {4 O$ E0 y/ |% b. I/ K# D. M9 p, Z
鹽......1/2 茶匙
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7 z# N7 d3 o O6 u# M2 {7 B% }tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程：公仔箱論壇0 o! d# a) U9 Q) f
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。6 v+ R5 X# q, ]3 U, S1 C- {
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
4 ~1 e& m( K. h% R5 _" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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