深水埗鴨寮街的祥興麵店，是家有50年歷史的粥麵老字號，主打及第粥、牛肉粥，魚蛋豬手牛腩炸醬麵等，然而做得最出色的是煲仔飯。公仔箱論壇# g' l6 E5 L( h+ ]) d6 T
d7 n8 S3 g( \0 m u公仔箱論壇一到晚市，店前即擺出煲仔明檔，排出瓦煲陣式，柯打聲此起彼落，由一個師傅掌管八個爐頭。煲仔飯款式不多，排骨油鴨臘味滑雞田雞肉餅魚腩，全屬經典口味，以田雞最得歡心，鮮劏鮮煲，做得用心。米飯選用泰國舊米，長身耐吸水，煲至半熟才下料。約煮廿分鐘，蓋一開，香噴噴，火候絕佳，飯煙韌焦香，又有肉香，餸料切得大小適中，分量足。煲仔飯外，拉腸粉同屬人氣食品，即叫即拉，粉漿薄滑，材料均勻，人人吃過翻尋味。
6 y& ^6 Q- I8 Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 z. W$ \& ^" ]9 ]8 Q推介：油鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、拉腸粉公仔箱論壇6 ]9 H6 ]/ T/ w7 ^: |/ r: L- K- V E
1 s5 U( G2 M( C" Z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e' x) |" [) C8 C* v6 J5 f" K祥興麵家, s4 k' R! N% K9 ~/ c5 O
地址: 深水埗鴨寮街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U/ k0 F* Q. @, t1 S, D
營業時間: 9:30am -9:30 pm
B3 H: E' h' F6 X平均消費: $60
$ B/ r& { s( Z7 w# ]! ]tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-28 04:30 AM
| 