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青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許6 o. ^8 f$ T' P, f
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" J* m" E9 J' X8 V公仔箱論壇調味:
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& K! Y" u* N# t+ u3 o/ Xos.tvboxnow.com做法: ' T) h/ s. W. I
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。os.tvboxnow.com$ i# B5 i# o) z' F
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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