" Y, D( r- g( i7 {2 e公仔箱論壇材料: ; W2 [. h; ~( J
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克' a# k4 v' D3 x6 u8 j& D
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調味醃料(豬肉)：
9 m9 m5 h# l, Z7 Q2 ^, s$ b* k2 S# U鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
' O) P, g) p8 a7 g* Y1 [0 A0 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }9 e3 m K. J5 K0 R1 R+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c- }5 j% a, s8 @7 K U$ O- Y$ i; n
做法: os.tvboxnow.com' @6 m. q8 ]! G. D8 h0 f4 H
1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。1 x3 I, u$ ~7 y
4 D2 }7 |3 \- i% Ztvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。
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+ O' \5 E" x/ J" otvb now,tvbnow,bttvb3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。os.tvboxnow.com) m/ d1 k+ a" O B+ M
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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