位於佐敦的蟹缸,三年前以醬油蟹打出名堂,至今人氣不絕。
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* s2 N+ Z& {7 x8 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油蟹做得有水準,因韓籍老闆,由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹,每星期空運三次來港,每隻約300克,指定要雌蟹,肉質結實鮮甜,蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天,再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多,每客只賣$258,難怪月賣1,200隻是等閒事。tvb now,tvbnow,bttvb6 N2 e6 S9 }; E: e1 i4 K, m: z f
9 E) l$ `7 h* W4 V# [/ z. \! x( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬缸os.tvboxnow.com4 A2 D2 |, }+ M, M* d
地址:佐敦庇利金街4 B8 ^3 j/ v" b7 i
營業時間:11:30am-3pm 5:30pm-11pm(星期日休息)
, P6 r3 A5 m1 {2 u; X1 |) b& t+ a5 Los.tvboxnow.com註:醬油蟹兩日前預訂。 |