如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ tvb now,tvbnow,bttvb, C6 z f7 P/ s' E* P! E
I2 L4 s# ~' E0 X. V. C y: sos.tvboxnow.com而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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( c, `- G! j3 l2 C5 y: n5 Q/ utvb now,tvbnow,bttvb因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; N" H; T/ h7 v8 k! v0 W! n- [/ v
! }) H. W- g2 R( k; {& I' Mtvb now,tvbnow,bttvb曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 公仔箱論壇/ i' y# A. c4 I8 E
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 + g2 b# k. u* T/ Z# {" {, x. p! X
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! X( Y8 o; Y$ w
7 I6 M# e# s! Q; g4 ]+ V* U* F/ N公仔箱論壇隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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- Y5 D- y7 [6 j: E早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 A- V2 ?5 J7 ~
" |, d3 B5 Z3 P$ H8 D看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
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$ L! S6 }1 H; y! k/ Z我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， 公仔箱論壇 E+ i: d3 a0 U; U% u+ q) R
. P0 E" s6 S! V0 k# S2 p公仔箱論壇我的眼淚竟然狂流不止。
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對！就是這味道──父親的味道。
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0 D. C8 K# D O# vos.tvboxnow.com父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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8 l) W6 C7 H8 `) I3 F& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 Q1 m0 ?* M& `5 m# i
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？ ) |! X3 d- A. g8 W4 U) J$ R' o
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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ tvb now,tvbnow,bttvb5 V2 y. p3 Y- S" _
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
. ^' j' `8 P, w8 o# p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) y _9 P: J9 M3 n/ Q T
自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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會說四川話的C誇張的說； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O0 n9 v* D$ {, `- d5 W: m+ G/ |, Y2 C
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； 9 x! ?& [8 ]4 L5 S# v7 y' l
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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& J6 I: b; O0 [8 A- W6 ^4 G. v' g公仔箱論壇一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， : J; ]1 p5 k4 @0 [* O
6 ]8 f4 ^! I6 b9 k: `5 N2 |# ?os.tvboxnow.com從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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$ a& p+ b6 F s3 v4 E0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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) @$ j2 h$ B% u) itvb now,tvbnow,bttvb「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， - _* `0 z4 C4 o) k
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( z8 m2 _8 C# O- W
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， tvb now,tvbnow,bttvb4 Y. ^ i# a, H& ~6 `/ c: d/ B
5 j$ p+ A+ ]4 B+ h* E" a! [而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 % s+ k" S8 H" X
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 tvb now,tvbnow,bttvb& c$ Z: m. `- v
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； 公仔箱論壇6 w$ Z; _/ p4 t" R
3 }# Z7 P5 t% Hos.tvboxnow.com職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， $ ~8 u' P- B4 N! {# B7 E b/ q! r7 S
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 tvb now,tvbnow,bttvb# E4 p% d; o! b1 `4 N W
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" Z7 Q" L$ n: F9 F# s; M我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， tvb now,tvbnow,bttvb Y, d) [- N6 l: g
) l' G& [. Z% z( J' o+ ` Xtvb now,tvbnow,bttvb我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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3 \) a4 l) n& ?- o# _$ W# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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& |! }2 j1 Y, h, x, V& c! O- c; Zos.tvboxnow.com那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! |# {% a6 T$ b. \. d
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， + X$ y& G- t& v2 Q1 [* X
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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4 A& h' B# w- X5 v# e各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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