【材料】. X& g8 U4 |( }1 h2 J, W, l
鮮桶蠔八隻
: [5 N/ w$ }* p) ]" C' s6 Stvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙半os.tvboxnow.com# i; ]% D1 l3 z3 D
紅酒一杯
4 y) b% x1 S, }" V+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑四片(拍爛)
; G- y8 w$ k5 k i/ j: R' oos.tvboxnow.com蒜頭八粒(去衣)
7 d2 I( {+ P+ \$ j$ R% Eos.tvboxnow.com香裢三棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb3 J* a! D# U2 m, z0 a
生油三湯匙
/ g4 W8 E9 A) ^; i: b5 G" k; U1 J幼鹽半茶匙公仔箱論壇0 D0 }5 Y5 y, W/ D4 t w* {2 N
砂糖半茶匙
& v+ z5 h" C u3 T, ], _* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙4 v2 s' B% C9 j) L8 t" J! |
【做法】
k1 [2 d! G) G) c/ e2 _ G; d+ \+ ptvb now,tvbnow,bttvb(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。tvb now,tvbnow,bttvb- H o7 X- [- i) l: [3 ]
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }- L: D# r) Q7 D* v- \ m
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
( T/ e: b% T1 \os.tvboxnow.com(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
4 V& U& W4 }# r" r0 E4 @os.tvboxnow.com(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。os.tvboxnow.com1 s. K% |7 _0 ~; H3 r% b0 r9 ]& h
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芝士焗生蠔
* n' h, k" t8 z& Ntvb now,tvbnow,bttvb材" \0 J! S$ Z1 C: _9 V
料 : 4-6 隻銅蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^. }! x) f; N0 a) c4 I
1/4 大顆波菜) @- d. f) ?+ r
1/2 杯芝士碎8 d3 ~9 m. J+ v6 r* S2 V# l
1 湯匙牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) k+ j0 W9 p" r
3/8 茶匙麵粉, t h( [4 r# b9 |% t+ `; B
1 杯淡忌廉
% ~5 D! T7 N' n8 y1 wos.tvboxnow.com1 茶匙白酒tvb now,tvbnow,bttvb1 D! T, o2 A6 Y+ c$ y( W
調味料 : 1/8 杯清雞湯
# R9 `( g8 T! A" ?% Q. Y公仔箱論壇鹽及胡椒粉各少許公仔箱論壇 w) N3 `8 N9 a5 g
做
8 w2 t2 I3 z, d& G. Z公仔箱論壇法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，os.tvboxnow.com: _, o3 [# S8 U; r" i
取出楂乾水份，剁碎留用。
3 R/ ]( n) W2 T9 q公仔箱論壇(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
# o' e, D8 w# Q9 z# x+ |9 mos.tvboxnow.com白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
, j7 f2 W `; s7 K7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛出即成餡料待用。
+ ?* g; `: c8 F1 }- @: K5 V3 stvb now,tvbnow,bttvb(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
$ f6 r5 \0 d5 w2 U5 n: c5 r公仔箱論壇灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗/ `( l$ ?% p( }
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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