材料
( r# }+ m" x% b9 x1 o; B. \os.tvboxnow.com大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
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! ~+ l+ N* x4 S" R ~7 E! C: K7 w+ C; M做法
5 f( I& `5 a! Y7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
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% h9 z& V- W+ }5 o! L2 ?( }: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。tvb now,tvbnow,bttvb" y9 c. T. l8 }/ l: E# A4 [% L7 z
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3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。
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4 b+ _% R% _+ C% n; z% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' z3 U4 I' @8 G
除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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