菜名: 2 w O" \, |( R& n7 A
鐵觀音燉羊肉
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& q9 X. s( D, _# K, etvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 公仔箱論壇' k6 d4 t/ G) T% y2 C
主菜tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 K; H& L+ s0 ]
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製法分類: tvb now,tvbnow,bttvb1 J$ S$ A7 e! c7 v% ^% J! x1 \
煮os.tvboxnow.com7 S; ~) M2 j# T: Y% V3 U. V+ z
" @! Q3 F) I2 _5 R) @: Ltvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇, b s$ I, k/ ~
帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1條0 S& Q9 ? @# u3 A
: j. \4 q2 G- h# U醃料/調味:
! u4 K9 }5 C: \ U9 S7 G鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗tvb now,tvbnow,bttvb: m# W% a) G: k6 y6 |9 j5 M4 g/ O* {
# m L' _: C& _* c9 Y: k公仔箱論壇製法: * _" b( x8 @* b% ^& m
1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水. 薑片. 蔥，一起燉煮40分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 s+ U- \. ^0 E9 Y; m
1 I8 N$ _: @5 a; t3 }; x! ?# F: U' ^2./等40分鐘後，再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘os.tvboxnow.com9 `8 e7 z2 K5 d+ ?5 [) x
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3./最後再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成tvb now,tvbnow,bttvb2 \9 U1 Y9 O- m; ]$ b
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發表於 2008-8-1 11:25 PM
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