菜名: 烤鰻魚
6 y+ L5 d; S2 u4 X9 B3 p& ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {/ A1 S0 N- B7 W9 F+ H9 ]$ z
菜式分類: 海鮮
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. X0 K# X* C _( Z5 J |4 ~公仔箱論壇製法分類: 煮8 R, T4 `5 _3 U f
H2 ]8 B1 O$ o* Y# P; Z8 ~中/外: 外國菜
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; B, y) R# m, g/ F省份/國家: 日本! Q4 I+ p( r& D% w; b
" E4 O/ O" i( U0 R公仔箱論壇材料: 鰻魚 1條(約1斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d1 C0 I: v' Y; d$ n+ q& W, E
竹籤 數枝
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙os.tvboxnow.com& o1 w! @' |5 |; ~' C0 y: F
醬油 3大匙
$ w# c9 e" L, `% y7 ^os.tvboxnow.com薑汁 少許
* L& I J- Y" D- ]. I( I- G7 mtvb now,tvbnow,bttvb酒 少許
: A" P: [" D! ^! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 適量
' ^& o4 Q7 v- ?" h9 L" |3 u2 V; ~( X1 s蜂蜜 少許
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb: a; L- h9 | L9 [
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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" C {% m V7 \# H& Qos.tvboxnow.com2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
# Q2 M' [7 j5 B: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |/ [$ T$ D( l0 t6 W, wos.tvboxnow.com3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時os.tvboxnow.com( ]* ]( j+ J% I& R% U3 u- b
翻面並塗抹醬汁多次)tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 m' |& _2 x; q; G/ r7 ]4 n0 K
/ o. T5 s! h& M% x, t) ttvb now,tvbnow,bttvb4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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