本帖最後由 nt1972 於 2015-12-6 04:37 AM 編輯 , W6 M, N7 u) _. Q4 T
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裝潢平凡，地方屈質，但人氣不絕，每晚排長龍，都為醬油蟹而來。蟹必須兩日前預訂，規矩耐人尋味，訂了蟹不等於有位，因訂位只限周一至周四，如訂枱滿，訂蟹後便要來排隊等位。; [8 d& H- h5 h. W6 Q7 f
/ `% s8 j* c* C1 @9 q招牌醬油蟹有水準，只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每隻約300克，只取蟹乸，肉質鮮甜，蟹膏滿瀉，醬油鹹香，拌白飯及紫菜來吃，無與倫比。
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做法也講究，以秘製醬油把生蟹浸兩天，調味恰到好處。製作繁複，價錢 合理，每客（兩隻）才不過$258。tvb now,tvbnow,bttvb6 W2 T9 W6 o2 Z7 C8 g
4 A+ X; q* u3 l# u/ ?6 r ^, E* d另有分店在佐敦吳松街，同樣有醬油蟹供應，知道的人不多，不用排隊。& T! Q0 @3 F. s1 z% D* C9 X1 n5 R
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推介：醬油蟹$258/2隻、人參雞湯$108、芝士年糕蒸牛骨$245
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醬缸
: O4 G' O4 K2 w. u公仔箱論壇地址: 佐敦庇利金街53號地下
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發表於 2015-12-6 04:32 AM
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