小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 tvb now,tvbnow,bttvb+ h& m6 m- e) v+ z, h, {( y7 _, E- W
洋蔥（切粗塊）１個
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' x' F6 S. n# z" Z4 K" e+ vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（切粗塊）１條
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% l; F) \, u9 ]2 }& ^7 `馬鈴薯（切粗塊）２個os.tvboxnow.com6 H( _" C- a0 ?4 B
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- @2 N! y$ o0 Z! m& J0 v# z2 w公仔箱論壇青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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8 V; p/ ?% b q; c, mtvb now,tvbnow,bttvb
, ~4 y! j- j3 u& F* x+ r. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉１／２茶匙
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$ i" ]# W* T+ T" F* _乾蔥蓉１茶匙
4 d1 t, ?" a7 d5 ]4 ]1 @' Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 _ C# M: {3 P7 b: z/ ^
清雞湯２／３杯
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5 \ C: T$ v! Q2 h& h. t公仔箱論壇
. o1 P5 {! G6 c椰汁１杯
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$ C. B5 i2 B( O4 ^ j醃料：4 O. u0 r5 Y Q3 A! Q' p( G# ^
$ F8 U; J) m; [' W- q6 w3 c4 ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽（醬油）２茶匙 5 V: P' @; ^" z2 Q
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糖１／２茶匙
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粟粉（玉米粉）１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e) d: x) s! e% C/ u& b9 o( V% e
1 C/ K% ]1 `' o! v% G5 w公仔箱論壇公仔箱論壇4 N+ g$ `* ]" s8 ~& ~) ^6 C: b
( g! n$ `8 `0 C) x) ~薑汁２茶匙
5 p0 I1 r/ f( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, s# P8 Q9 S) E. Z4 m
鹽１／４茶匙os.tvboxnow.com; w @' n& ~4 W; B& F
3 k2 }# |4 `8 J; U8 t7 Jos.tvboxnow.com
& Q# v9 l6 h' Kos.tvboxnow.com胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：
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粟粉（玉米粉）１湯匙os.tvboxnow.com; A) e; B5 a6 h# }+ d9 D' Y; A
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3 B9 U0 N1 ?* l, J. ntvb now,tvbnow,bttvb水２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# _7 E* {. [+ o
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做法：公仔箱論壇6 _0 @) @( |4 ~
& r% _4 |% c3 ]8 \１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。os.tvboxnow.com. k+ n% U# e Z( S( A9 Z* _2 n1 d
1 J9 k" b5 { j; f8 k: @7 Q- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t: X/ r7 p) t+ Z2 x" o+ G
２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。4 G5 G) ?% p( [
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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8 G% B5 ~6 p, w% o$ z+ ?" V$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：公仔箱論壇- p& A# H; N4 _) t- Q* S
( \, Q+ P7 G% ?5 N- x3 P8 T7 U可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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H9 S" v. j9 M! `0 d* @, [5 x& J公仔箱論壇至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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