( m) B3 [- ^1 \) h5 g9 t. v) q8 sos.tvboxnow.com材料: & Q& C4 Z( F3 S0 T7 V$ i
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k8 @3 f( \5 {, c4 Q: S3 J! M
( P0 ?7 `6 g0 K: A d1 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @1 V$ Z7 J2 c8 y- g, w. M
調味:
8 R& q! i3 h: q* s糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb. U5 r$ z7 f. ~. F& I
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做法: 公仔箱論壇; l: f Q9 a1 K7 r
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^" `+ T$ D, j P. j" [; E1 K8 D
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2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z) P+ V- }, w* e& }7 z A
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3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。tvb now,tvbnow,bttvb0 l: u7 _$ E: y
/ Q. [: X! q9 V$ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.把沙律醬及汽水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H+ P6 g( l) k/ X- w
) ~6 ?2 @* z! g3 R/ a公仔箱論壇5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: ?; r" v& {+ _0 J
+ E( R; B% m$ D$ B% K( f6.把醬汁淋到魚柳上，即成。公仔箱論壇7 s. {; I# I ~7 N# y; {- G
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% X9 w" h( H5 c# i5 y- t0 d& n; @os.tvboxnow.comTips:
) y$ R0 w! B1 g% z' w刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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