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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( t' i/ c @- O$ B; l
左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量; P, G; }; D) P# u
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2 q4 L. Y1 o ], N/ Wos.tvboxnow.com調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w9 \3 F% ~$ h4 G
糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 c+ H% }. W
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做法:
- h. l( K! u: f- M5 f. v5 M/ Y4 m1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。os.tvboxnow.com# p9 I7 C4 V% m$ Z* |4 N% k+ k
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2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
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* V6 A8 Q) X3 u0 d( _* [# g5 K1 Aos.tvboxnow.com3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。公仔箱論壇% U; W0 m6 Z& R# r; G5 {/ q# L' {
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4.把沙律醬及汽水拌勻。: m4 r$ j7 r/ f' y, Q; c) _( n- L& F
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5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。3 M" a. P* i" Y+ v0 Z* }! q
3 e8 _3 m* B7 c( s# E& f! @6.把醬汁淋到魚柳上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb! E$ @3 B4 b% z& L9 u1 D+ A9 e2 ~
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n! f% a9 `: A; ?5 QTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H/ j. L4 [! L) b: s# I D' }
刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。tvb now,tvbnow,bttvb* e. Q2 _' g+ d H0 I: s
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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