 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。 P* |' e i( e2 {
好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。tvb now,tvbnow,bttvb* v/ |9 O; [0 k Q1 q
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。! p C7 C: O+ w! m
在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。tvb now,tvbnow,bttvb; c3 _4 c3 e# V7 ?6 ?
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
# B) l9 ]# }6 r& e g7 k1 P- e$ U& Qtvb now,tvbnow,bttvb小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。
, W" h; F3 z! V; z公仔箱論壇 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供
% B) r; T8 `: W/ r1 M ptvb now,tvbnow,bttvb吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。
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2、建議分次食用，或與家人朋友分食。
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E; p2 Y+ L5 [2 xtvb now,tvbnow,bttvb3、同時可以減少飯麵的食用。
0 G1 p9 ~ n+ K9 n: hos.tvboxnow.com吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 B* v, U* W1 _' s4 g7 ]
' [* _5 x! N( u$ Y- L( ?os.tvboxnow.com2、糖尿病人需適量。
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3、控制體重的人須注意攝取量。os.tvboxnow.com, b6 @/ d4 g, K$ b9 H% X: ~
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。9 _ j2 o) B1 i6 z1 v/ c5 O( \ t
+ Z5 g0 t( U0 g- C. F& Qos.tvboxnow.com2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。
4 N# x+ n$ o: B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |9 p3 O$ H8 x/ _1 d5 l: k
3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。
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# c d8 l0 N2 ?1 ?公仔箱論壇4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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