[中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷

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/ v: j- A$ x) S  o材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; A) b1 s8 b% E* q3 n  \; j
涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量
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調味醃料（魷魚）：
. ?* Q! E* L: S3 V" Z" C+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 w3 {, \# o
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. z7 q# ]! W4 Q. w, B- A" l6 otvb now,tvbnow,bttvb做法:     4 L# R% n7 t& d( P2 Z2 _5 P& U2 W
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。公仔箱論壇6 [  a4 X$ Y  _  V/ {

, b( z, U- s3 U& [$ i/ T! P& g3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
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