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材料: 9 X, U. h5 |2 z6 V% X/ D* n
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量. p3 i4 B: g" Z! |1 l+ D) `* d! \
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* k; X- k# C# sos.tvboxnow.com調味:
# ?$ u4 t3 l$ G w% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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* w* ^1 q' r7 z7 T0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p# g L# O! L2 I% B: ?/ t
做法: & z. F4 o/ ]: Y; x
1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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1 y" `/ ?4 {; O. V公仔箱論壇2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 \! o! Y- F d
5 o. f! O" _% p0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 \* x5 F' \- ?7 }
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4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。
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# j0 ?9 M) y' g! n* qos.tvboxnow.com5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。公仔箱論壇$ N1 |0 o }8 m; s9 P( C) C5 }
" N1 a5 D6 _, ^7 M0 \tvb now,tvbnow,bttvb6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) Y v/ g) {% O
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4 `+ j; A' O- U0 {$ H8 O% xtvb now,tvbnow,bttvbTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 e I4 `+ k" c6 q
豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。公仔箱論壇' s' v2 c* V o
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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