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材料:
0 ^1 P3 T7 u8 y; x0 s/ n S公仔箱論壇免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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3 L: g6 ~$ d, e% |7 o- U4 t7 w, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
" y2 v/ H. `( l' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 i y- K; ?4 K2 j$ [
0 u8 m6 ^+ K) a) \2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`+ y4 E7 F" J' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q' w# y6 i0 g" U
1.把芫荽切碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 F% v% {7 A( {
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2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb* C4 R( u' l) K
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。! n' ]* L( X+ B3 l: ]1 h" J
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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: S' \0 e6 N7 Y+ I6 r5.以慢火加熱，上碟即成。公仔箱論壇! l( h0 g- g' q: ?8 W3 m2 ?
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Tips: ) U `0 x! G0 I9 l3 L- T
利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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