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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M% f1 e. b$ E2 l/ @+ n+ D$ f" g
雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量
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- E9 B9 c: J9 t+ U2 W3 M( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u4 ?* P. P" Y2 u
調味:
4 c6 B/ T6 `+ u5 Y3 `" H糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N0 k0 [6 ^. B6 k
' K) m3 I; Q1 {/ |+ W# u! j公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n0 a* G4 M' u- C0 ~0 j3 P
1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。$ o; S2 P! h0 W. C
& s; Y6 g. E' l9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。公仔箱論壇! c+ z' a4 Q% [. C0 X
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3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。
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Tips: os.tvboxnow.com+ m5 j# E. W" J- J) F
可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。os.tvboxnow.com: F# o# B9 e" N, W! a
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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