[中式食譜] 武夷水仙海鮮鍋

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1 P( x# Y* P: u& a# T, ]; hos.tvboxnow.com材料:     . k0 F' ]3 S- u& W2 G
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量公仔箱論壇9 q% q) U2 x7 _& ?+ c7 E* [
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% z! n  k$ m3 N4 x  }' G7 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m( l7 V4 }- y. ]% i- C$ y& N
1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。  h8 y2 s( m2 C3 a* \7 A
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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* w6 S: ]1 {4 I8 W公仔箱論壇5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb( U. j5 @" K8 u$ J3 m! V, v
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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1 A: O6 W2 Y; r. Atvb now,tvbnow,bttvbTips:
( l# m- s' f4 [4 n2 Z( c: |tvb now,tvbnow,bttvb煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。os.tvboxnow.com4 d! p$ @, P4 B& ]# l. [& Q( ?( B

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