解辣有辦法公仔箱論壇" L7 {- k# b8 y x" A
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
0 R6 d$ G5 i- `6 U3 tos.tvboxnow.com
$ T { X/ j0 u5 v$ x& j& ~1 [tvb now,tvbnow,bttvb呷醋$ ?3 ]4 f& R+ d* C: G+ f
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。公仔箱論壇5 S9 V. Y% N v. C/ g
( y, K1 Y1 P* s2 D; l' `3 G2 L4 Mtvb now,tvbnow,bttvb事後奶公仔箱論壇! y# @( t! R! ]; x; H2 l5 `
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。tvb now,tvbnow,bttvb# g$ ?2 S: t- O% a9 i8 \6 I2 O6 j
! S8 H4 |4 X! m/ J" `& T( `2 \
切勿飲酒
4 t! j3 B9 T7 e. a& G3 Q5 Y很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
" G7 `6 k: D1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~7 P1 C1 T* u4 q' ?4 w
以甜制辣
* }. @7 U- f# D4 y% L# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感8 C" q/ R! A" }7 z: o2 e
8 l# \* W' p$ l' g( k
|
發表於 2012-7-18 03:49 PM
| 
