[甜品] 水晶果凍

毛毛球

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【材　料】
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1 t$ ~' f, Q1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  100公克. ~% g3 {) @( P+ ?: u5 p. i

' `+ v6 O+ P! f- `tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  15公克
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* H9 P6 e2 D9 u4 x: W7 W  G5 K8 A水  400公克
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) h+ M- d! T7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑櫻桃汁  200公克! U; I& k5 v" Q5 C# S; X9 K
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杏桃果膠  30公克tvb now,tvbnow,bttvb% q# N8 p6 b# j& ~& y4 K% k
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黑櫻桃粒  適量& a& N8 `/ Q  E- |% ^( R/ C
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb( E! h9 i  R+ W& C& e- F( [* X4 n
1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。
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/ K& |2 z8 C' a  i6 {! C2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。公仔箱論壇" M9 {# D2 `& D6 p
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3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。
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