所需材料：
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; X( y9 P' c8 { L9 D0 |1 w( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾 ... 230克(大塊)tvb now,tvbnow,bttvb" y" ?& U# z( A3 w2 @
油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k0 O0 ] J! t
麻油 ... 1小匙/ y7 t. G. e0 L k7 t
冷凍什錦蔬菜 ... 230克tvb now,tvbnow,bttvb7 ^ s" q$ N a4 s( [( G7 ]
水 ... 1杯
! U# l" G4 q& f9 F. u8 P a2 _公仔箱論壇太白粉 ... 3小匙公仔箱論壇" E/ a6 q, j: N% x. P6 k
水 ... 2小匙
- L6 w2 }8 d9 `1 A! z: y/ K新鮮麵線 ... 230克tvb now,tvbnow,bttvb% q6 n9 z* z" H
綠豆芽 ... 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T* o! G# t# ~ B
麻油 ... 1小匙os.tvboxnow.com- ^9 `4 q& k7 R# U; E
A 料8 E5 P) x, J% Y; z
蒜頭 ... 3瓣(去皮)公仔箱論壇+ C7 | J5 y! G: ~( r5 M
薑片 ... 3片
4 E: v& F4 D" O& Q0 B! r8 U/ _辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
+ ]! p0 t9 ]9 m8 @3 U VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 ... 1大匙/ P1 G2 y- z/ D
B 料os.tvboxnow.com, ]- V; Z* i% i1 R
花生米 ... 1/4杯
! v6 g0 A3 i5 t3 R$ G2 G7 o$ eos.tvboxnow.com糖 ... 1小匙
, V! X( A* N% i1 f+ n公仔箱論壇醬油 ... 1大匙 h- x; h1 o! u, Z) I" ^+ ~) K
調味料
1 B; j" q$ h" E" j1 ios.tvboxnow.com芝麻醬 ... 1大匙
H, Q: L! B+ d- t. z s蔥花 ... 適量7 B' F7 w' @5 Z/ Q
黑醋 ... 適量. }$ c& B/ J; }1 v- V. a* C
醬油 ... 適量公仔箱論壇2 I% r$ s6 \8 Q7 j* g5 G5 W3 Y
辣油 ... 適量
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作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 s: u: S P3 r; B! [
半鍋水燒開。公仔箱論壇5 Q1 c9 l& G8 Y7 P4 f
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
5 X5 N9 j8 a9 k: K; `3 l公仔箱論壇豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。" ?, `4 h0 b: j- K+ ]2 [
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
) g0 K2 R9 x* o& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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