[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:os.tvboxnow.com7 Z5 o/ b+ g% F$ t& a( c
肉雞......1只(約1.5kg)公仔箱論壇6 s* @# M" o/ ?: E6 k% T
黑醬油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r8 p) `& R% @: G" h

# J4 O, D+ i  x: z! A材料B:3 S6 s* u& c/ C$ I  h8 G1 r
雞上湯......1600ml7 \7 x# Q8 Z) c
油......2湯匙
5 l; @' f. y. ]% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s; X  m; ]0 C( j5 X公仔箱論壇中藥材:
" U% y$ }4 q* h公仔箱論壇當歸......4片
% T$ f. P# P$ Q公仔箱論壇黨參......4條# ]% D! y9 H& {% r
紅棗......10粒! J: Q1 M# h, j3 K* b5 ]/ P) [
淮山......4片
8 \8 P9 n8 z% E0 f4 Y7 _5 \$ ]公仔箱論壇枸杞......3湯匙
1 J, e4 j5 P* j( ]2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......20公克os.tvboxnow.com4 d/ w, r1 O( N) |
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調味料:
6 h, n4 j6 d  {. {' u" Z; F' V9 l公仔箱論壇醬油......2湯匙
+ M7 b2 D$ r3 A糖......1/2 茶匙
* A# z* ~% K' f  N$ [0 q, A* h鹽......1茶匙
6 w5 j! Z7 q# o2 t0 u' f# zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z. e$ l7 M/ T$ C8 v2 I
烹飪過程:公仔箱論壇5 N1 L2 ^* ^/ B/ n9 U
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。os.tvboxnow.com8 _2 ~, x9 a4 [  ?
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。* R2 k4 S0 i* W; O* Z& ?: U
03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。公仔箱論壇/ X' m# S5 Z" ?% p# K
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Ingredients A :
( O% e8 m9 a# j$ Z8 p1 chicken
8 X2 R# r! F% X0 ~, ?tvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps dark soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l* U( L; G, f' K2 w# g

5 i+ N+ W: Y6 _( M* UIngredients B :
9 a; D8 L, Y# S. w% u& d6 yos.tvboxnow.com1600ml chicken stock
6 i2 |+ S9 b0 s1 I8 H公仔箱論壇2 tbsps oil tvb now,tvbnow,bttvb, N' {" G) z7 f8 d3 x) u. c

9 o: P6 U) }4 R: C7 i9 ^公仔箱論壇Chinese Herbs:os.tvboxnow.com( x8 L3 _! v% I: \( g7 x
4 slices dang guitvb now,tvbnow,bttvb) H( r$ a& j, U1 H+ a
4 pcs dang shen
% B/ \: z( s- t" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 red dates
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3 tbsps gou qi zios.tvboxnow.com* O! u5 h9 k% {/ L
20g hai zhu公仔箱論壇5 [+ U; d% N" i& Z4 C- v3 G

6 |9 {0 t; c/ [/ |公仔箱論壇Seasoning:os.tvboxnow.com2 H4 b) p" [& ]8 J& r  ^9 G
2 tbsps light soy sauce
, |# b4 c5 u& ?# [9 p) dos.tvboxnow.com1 tsp sugaros.tvboxnow.com9 P6 l% l1 r- X. N3 a0 \" J+ B5 [: s
1/2 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: i1 o1 J6 r
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Method:
! X8 u* r/ I5 {) N) }3 U01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.os.tvboxnow.com( a- B% |; F. k8 }) u
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.公仔箱論壇+ N. n; t/ e; F7 G1 K
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.9 c* H$ e. Z8 F- k) g/ W
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

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tonyyyf

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