等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e- q b/ M6 x n" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y; K! F% K0 U4 }: i! X
由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
' L2 Y5 H( ~' C$ T3 S+ L4 m# U公仔箱論壇
. ^8 R( o! K! k' h; q公仔箱論壇貓山王
4 P# Q, f$ ?4 `0 _! S# p( I產 地：馬來西亞檳城
) y; v X9 B- I0 x$ @# q0 D0 [0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇9 t9 A" u7 W) I' S
榴槤味：4.5★1 p$ b/ m* v B2 U9 e! C
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。* F2 y/ b' @7 s: g0 r. x
身 價：$280（原價$350）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U% k$ e( B F, V
榴小妹產 地：檳城" ^) A. D; Q5 d( M
香 氣：★★公仔箱論壇* ]* T8 ~- X+ |, H% g2 K4 x
榴槤味：★★★
$ s, _1 o7 w9 L( q e+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
& N0 m+ @" W+ j1 [* P0 e. I0 i身 價：$160（原價$190）（a）
7 h, A0 f# B7 \. U: Ctvb now,tvbnow,bttvb
1 q' m1 F0 l" b+ u6 _7 ]( VD24
9 s& p9 j/ I& z8 H, d1 y$ f$ y3 m公仔箱論壇產 地：檳城' C% _/ f: \/ S% |9 C
香 氣：★★★公仔箱論壇( b3 Y4 L& X" T+ Q& z/ E
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb+ _7 ^* e& R/ X3 g* k. R! a- s: a4 x
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。os.tvboxnow.com* N1 T" D' ]* p, E1 m6 @; a
身 價：$160（原價$190）（a）
/ ^' E) e. a: S- n9 j: n" Q; S7 K4 |3 {* {& [+ {
XO
4 y; t1 J3 {2 A* E2 E9 p產 地：檳城
- O9 S' R4 U+ X公仔箱論壇香 氣：★★★★公仔箱論壇9 I, A* A* L9 p7 H. ^3 e0 ?
榴槤味：3.5★
) P( \4 ~7 U7 p特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。- [/ ~0 s# n9 P+ t b7 c
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇0 B) `! U6 I% z! h/ y6 M/ S% ]- g/ G
牛奶王產 地：檳城公仔箱論壇 A8 Z: ]* R0 p, }
香 氣：★★★★os.tvboxnow.com; u8 k. L( @3 {" M# O6 t1 W' f
榴槤味：★★★★
f- t4 K& U: S X6 e0 k特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
5 V5 ^5 m! O: W% q) A* r) Nos.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇7 H' f/ h: t4 c( s- p0 A; m V
5 U- B8 z. z2 s+ _os.tvboxnow.com金枕頭% l' }' ^+ c; f
產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb9 y; F) n+ S5 A9 `5 C9 o2 N
香 氣：★★
5 S( X |# k9 y$ |' m7 B. ]# \. Jtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：2.5★
( T" [. O( u& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。2 l. _# w8 o7 R5 Y. ^
身 價：$2.4/100克（a）os.tvboxnow.com1 ^! B& [2 w3 H
干腰產 地：泰國公仔箱論壇, N m* z' w6 c$ G
香 氣：4.5★
: l* B9 F1 m- ]) }& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb3 R/ k/ w/ n! k
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。os.tvboxnow.com0 e4 J" k' q+ B% w3 b
身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇! K! {4 }+ q; V, G) O2 g( x
) B; T& Z# e( }. e, m& Y3 [
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。, R: o. c, c' F5 ?8 b1 \( U, B* \
9 P0 \% B4 S" C( ]1 d5 _1 c
（a）地址：沙田新城市廣場
) Z0 ^ Q( Y9 I7 f2 L \+ ]公仔箱論壇（b）地址：九龍城侯王道
9 M& K+ x7 F9 I( B2 m( L0 {tvb now,tvbnow,bttvb（c）地址：尖沙咀美麗華商場公仔箱論壇( w+ z }* O1 w% Q1 z
（d）地址：灣仔永豐街* Q" t# O' f6 ^5 h# l* B
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
* o- W9 O1 q, e. S |
發表於 2012-6-10 02:06 PM
| 
發表於 2012-6-10 03:59 PM
| 