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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x! C6 M' o t1 w) n$ a
蛋黃.....2隻公仔箱論壇. Y+ O+ n0 s/ G& z
蛋白.....3隻os.tvboxnow.com& @6 R) z3 q+ S: x3 o
麵粉.....40g$ l' [3 ]. Y9 j& B6 H
粟粉.....8g公仔箱論壇- G" }( ?7 r: |; O' D/ |8 L: [ N
砂糖.....60gos.tvboxnow.com. L( J! x5 V0 P% D n! `
芒果.....2個
3 U; l4 a$ d! N7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪芳蛋糕.....2個
( Z. u1 Z) z' }- x2 T5 }' ERicotta Cheese.....160g
, ~) {" d: O- x4 h公仔箱論壇Mascarpone Cheese.....120gos.tvboxnow.com9 [. s4 @1 ^' ~ Y
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做法：
8 A& h4 r, b( ^# i. V+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻 o9 j; e& X% t# I% t8 o
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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9 T1 s, F) A8 y/ M7 |3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型# T* K Z- E& P
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻; l# b2 m! S! n: h, f
" R) ~: d( N* B7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣- [6 ~ E [0 c. k F
2 d9 q& s3 b' Q# R2 h* \% ~7 itvb now,tvbnow,bttvb8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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7 ~( z6 I2 u# y: O' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @0 K& p2 R$ l* d
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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