材料：" z1 X' N2 d' |7 [
花蟹1斤、薑4片、蔥段少許、蒜茸1湯匙、豆豉1湯匙(洗淨，略舂碎)、清雞湯80毫升、生粉少許
$ n3 ]' c) f/ o4 a; t/ [os.tvboxnow.com
: n0 B/ ]2 u& a% G9 i6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }1 ? r7 u# b! sos.tvboxnow.com調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a& y) x. a7 s, }- j; G+ t: {
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙- H7 C+ {/ @( f8 F2 u8 K
& n7 y2 i. w# r0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A9 @6 c3 g9 Q) d; m公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 _; M( W* M* R7 s
1.蟹洗淨?好，除去腮、腸、心及胃，切件，用菜刀把蟹箝略拍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S& _7 J- k z
7 Q8 L" _$ b' n. K0 m' _
2.在蟹件的切口搽上生粉，下油鑊內，以中火泡油至八成熟，撈起。公仔箱論壇" v( _( b8 u: F) H& K. n
) D2 U l5 E' los.tvboxnow.com3.鑊中留少許油，爆香薑片、豆豉、蔥段及蒜茸，下清雞湯煮沸。
4 }, m/ s+ g3 Z- k2 t' c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A, p& n- B* d s% W$ E
4.蟹件回鑊，蓋上煮片刻，調味，炒勻，至收汁即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb r% {) V- F# T, ^& Q$ O( V
# e+ j' ~9 B9 s- E
2 a9 a( S' L. u" U/ a9 K蟹死後體內會分解出有毒的物質「組胺」，吃後會引起食物中毒，所以切勿購買死蟹。tvb now,tvbnow,bttvb# \0 @9 E6 N0 c( w, ~' t
V% V* V- R. ]6 N. p2 a/ k |
發表於 2015-9-7 06:21 AM
| 