' U- f1 W; `; `$ V' o8 g. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰
7 S4 G; o+ X6 G, ^6 d鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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豆豉汁料︰公仔箱論壇) ? T; H8 m& ?- h3 ?* a
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許
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做法︰0 Y5 i5 {! z* N2 O# k* z
1.先將涼瓜去籽切件備用。
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/ p% I$ ?. t% r) U$ i2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 I3 C. Z# c# L" m9 G
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; s8 z5 `. }" `5 N6 `
' D+ N; z( M% a, S9 x% n. Y4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。; v" a. `3 p& w5 k. @$ s ?
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5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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