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1 f- Z. R$ M! B多春魚(加拿大產) 8條
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3 Y7 g8 m3 z: q/ R6 t3 htvb now,tvbnow,bttvb醃汁料：6 t$ I. N7 ~# |5 |: d
純玄米醋50毫升、鰹魚湯汁50毫升、味醂3湯匙、醬油1湯匙、砂糖1湯匙半
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做法：公仔箱論壇9 L: R5 G0 Y$ O/ c" e, j; k
1.把醃汁料混合，中火煮沸後立即關火，倒入玻璃盒內，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]$ Y" c2 v$ C, Y: U6 Q
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2.多春魚洗淨抹乾，放入已預熱至190度焗爐內，焗大約20分鐘直至酥脆。
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0 U: v/ F: K: p0 I* Zos.tvboxnow.com3.取出焗脆的多春魚，即時放入玻璃盒內，攤涼後蓋上，放雪櫃醃半天，即可享用。
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此菜色甜甜酸酸，是夏日開胃菜。# w( Q6 m. u( x; q( z& \6 v: \
4 Y8 M9 ?, q! D4 J: V公仔箱論壇煮汁時一定要試味，如覺酸味重，可加糖調節，至合個人口味才可關火。醃汁要能蓋過魚身為準，以便入味。os.tvboxnow.com0 e# ], X) u: o
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發表於 2015-9-7 06:19 AM
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