[中式食譜] 芋頭扣肉

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材料:     7 X  a6 S# z/ N: W5 y# e
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)公仔箱論壇9 r( v% ^+ P& e% k

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; x7 b$ q& u7 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
4 Z5 G( L* U. I公仔箱論壇老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許os.tvboxnow.com; M2 q" C! \1 Q1 f7 S3 O

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做法:     
7 v7 O$ F7 U7 j; D5 C* m公仔箱論壇1.將芋頭片走油至變硬，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n. \# W$ p. Z) x3 i

3 D8 x5 [9 ^/ s9 ^( W6 W: D% T4 a2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。! ]% g! m- v- N/ X" n# d( r4 p5 g

: p7 o' l. G$ y: r5 u% L2 ^3.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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* a: f. {6 _7 n% p2 ytvb now,tvbnow,bttvb4.輕輕油炸五花腩。
: U* z1 @- T! Z5 T* Y3 l( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( |8 }$ f9 q0 j; w4 p% g) @
5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。公仔箱論壇' p3 |% C- e0 Q( `+ B, k! z& L

- s2 h" h+ F1 I# i$ O% ?( Wos.tvboxnow.com6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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- U+ o& ?6 o# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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