9 ?$ r1 F5 N Y' l5 ?! V$ m材料: ; \) i- r1 |+ _$ [
冬瓜800克、日式蟹柳6-8條、鹹蛋2隻(蛋白與蛋黃分開)、薑2片、上湯1杯
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調味: 公仔箱論壇+ x) ~# H, x, d0 o/ A# Z& ]6 [, J
上湯3/4-1杯、生粉1茶匙半、胡椒粉少許os.tvboxnow.com! N8 z o0 b& o- F. u3 `( I$ _
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x- d5 ^# W6 o( {! l
1.冬瓜去皮及瓤，切厚件後排放碟內，淋滾熱的上湯，上蓋蒸熟後取出。瀝淨冬瓜湯汁作芡汁。
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2.鹹蛋黃放碟內蒸熟，取出壓成鹹蛋黃蓉。os.tvboxnow.com5 D- a) t0 h* A5 @
9 _: b& U, k. ?* i3.燒2湯匙油爆香薑片，加入鹹蛋黃、芡汁、日式蟹柳碎及生粉水，最後拌入鹹蛋白即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w, S0 d, `6 ~3 d
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發表於 2015-9-8 07:05 AM
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