1 S! [+ x, D: e/ F+ b& D% Htvb now,tvbnow,bttvb材料：(四人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }; _' o+ V! A8 Y: B- }& V: m
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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牛柳調味料：' V' T5 _- A1 i/ H
糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u( U$ L0 K, z+ c5 O
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豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴os.tvboxnow.com" K6 j( ~$ v% S* k9 G
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v& S& K5 t' m. cos.tvboxnow.com粟粉芡：
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做法：公仔箱論壇/ c1 u( s0 x$ @( _5 L
1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。5 ]; d$ w0 n# Y2 c& U g+ M! y& P
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。公仔箱論壇; j, n3 |" y& g/ f) Y% n3 ^
! N5 w, O* E0 ^公仔箱論壇3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。公仔箱論壇0 m$ @+ k! U+ y+ C5 y& a
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4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。
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( K+ J2 E4 z4 J$ J* X5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。os.tvboxnow.com$ ?. }" I% C+ N
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可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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