小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 7 @$ M0 P+ J& {0 |$ W
洋蔥（切粗塊）１個
4 C5 g& V4 ^( Q9 h BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 U1 H) Q9 o2 q% T- x7 E, A
紅蘿蔔（切粗塊）１條 ^; Y2 }! X! t6 |) U
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馬鈴薯（切粗塊）２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 R1 E; s2 { O* s* g2 d0 b
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! E6 k% Z/ j0 \( r( n" {, o" g公仔箱論壇青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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公仔箱論壇" k5 ^ |# {: C/ y* B9 v( Q' A
蒜蓉１／２茶匙 1 z/ S2 y8 s1 e, R0 @
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乾蔥蓉１茶匙
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! ^$ v' |1 j, T" a) z清雞湯２／３杯" {. v# |9 y; h+ ]! I7 H- _
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) Y8 R, c& y7 {: u- d/ _% w/ ~公仔箱論壇椰汁１杯
9 \+ P. E! i4 G, B1 g% S公仔箱論壇公仔箱論壇- L4 Q& X* X# @% b8 E/ ?3 A: v
醃料：公仔箱論壇3 v( z) @1 F8 F2 c7 j
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生抽（醬油）２茶匙
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糖１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 l. y7 W- }$ N$ o
: E1 n3 |& r& ^os.tvboxnow.com粟粉（玉米粉）１茶匙公仔箱論壇, @0 m& F9 W! X
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薑汁２茶匙 公仔箱論壇3 s8 _3 u! V4 F# ]
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鹽１／４茶匙公仔箱論壇5 l7 N# V9 z9 o
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胡椒粉．．．．少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X0 J- ^7 X8 [' C5 g; @
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埋獻（勾茨）：公仔箱論壇9 w' N5 h u; e6 }# V3 U/ i
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粟粉（玉米粉）１湯匙
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- z& o% q% k8 N6 O# c6 L水２湯匙 , @2 `1 S1 F/ y. k. c, S
! S% ^ l& e! z$ g9 btvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb, T3 s, A0 {( ?: h. t& P: t
% B) {, k) e) R) o& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。; u+ o6 ~+ {8 R3 [
! ]6 m# d. L. g P8 \+ x! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) k! Z: q# r& v2 Q
２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。8 u2 X! I; \, H4 r1 I
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。5 h$ c; z4 v$ {% A8 d
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溫馨提示：公仔箱論壇' z i; C. G+ w7 ?5 F
- [7 K& \+ K! ~+ V" C* @2 Qtvb now,tvbnow,bttvb可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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$ t w6 m9 c* ]1 k至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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