[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

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五花肉片１盒公仔箱論壇, f% [( u3 @6 Y% S8 R3 f$ @

洋蔥絲１／４; i# G1 Y% N( z$ E2 j! l1 i/ E

蔥花（或香菜）．．．．適量 $ o# d2 B7 ]  C- T8 G$ [' ytvb now,tvbnow,bttvb

辣椒末１支 " k' `0 @4 D$ u8 I6 `

蒜末２瓣8 N) L! ^/ |+ k5 e3 k( J

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 ) {4 k! V( [' Z, Wos.tvboxnow.com

醬汁：

魚露２匙公仔箱論壇. l1 C$ g" ~0 |

椰糖或砂糖２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y0 h$ R2 v$ ]0 C. `

檸檬汁．．．．半顆! s; J5 a+ E4 r& s0 w. T

白開水．．．．少許" x, o! f' z9 k) ], y

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。