選購小叮嚀／這顆蛋，新鮮嗎？
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7 Z+ A: Y& b9 a6 r* X5 ntvb now,tvbnow,bttvb1、掂掂重量：購買時可用手感測試，新鮮的蛋拿起來沉甸甸、蛋殼也較厚。5 s! x7 x& b; N* R& P2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~# ~/ E" D. R
2、觀察氣室：可透過光線觀察雞蛋氣室，氣室越小越新鮮。
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) i# N# a3 P8 H8 W$ X pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、蛋殼完整：確定蛋殼有無裂痕、破損也是篩選原則，因為只要蛋殼裂損，病菌就會入侵。公仔箱論壇' P3 G9 f( v$ V/ Y% h
- @" f0 F& }. ]/ {- A9 T4 g. los.tvboxnow.com4、蛋黃挺實：打開蛋殼後，蛋黃完整有彈性、挺實，不會稀糊散開；如果發現一小坨白稠狀不明物，那是用以固定蛋黃不受碰撞的「卵繫帶」，更表示這顆雞蛋很新鮮。$ |0 f. D# F5 z
8 M! i+ O* K: F! D4 N7 Y& f! e! C, p* ~os.tvboxnow.com5、大未必佳：民眾挑選雞蛋時，總覺得愈大顆愈經濟實惠，但事實上，母雞每天下蛋，隨著年齡增長，產道也變寬，產下雞蛋自然比較大。明顯過大的雞蛋通常兼有蛋殼較薄問題，這可能代表母雞健康情況不佳，建議民眾選擇中、小型的雞蛋比較安全。 |
發表於 2014-3-7 08:41 AM
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